细胞破碎机可用于植物提取、水处理、固液分散、液体中颗粒解团聚、促进固液反应等作用，使较大粒径的聚集体分散成较小的颗粒。稳定化是指保证粉末颗粒在液体等中长期均匀分散。

    细胞破碎机主要功能特点：

    1、高频超声噪声低，适合处理微量样品，如100μl左右或更小的样品。

    2、新一代节能型数字超声波电路，自动频率跟踪和自动谐振点及功率控制，无需手动调节能量。

    3、细胞破碎机有超声波变幅杆自动识别功能，更换不同尺寸的钛合金变幅杆无需人工调整，仪器具有自动识别功能。

    4、两种超声波模式可选：可选择连续超声波模式；可选择间歇式超声波模式。

    5、超声波变频器采用锆钛酸铅晶体压电变频器，密封隔绝水汽和腐蚀性气体。

    6、自动振幅和脉冲补偿功能，保持频率稳定，保证超声过程中探头振幅不因负载变化而变化。

    7、超声波探头采用美标TC4高强度钛合金，可间歇或空载工作。探头长期使用不易磨损和空化（需现场验证，连续超声30分钟探头不会损坏）。

    细胞破碎机有一个或多个往复式柱塞。在柱塞的作用下，物料进入压力可调的阀组。很高的流速被喷射出来，与其中一个碰撞阀组件的冲击环碰撞，产生三种效应：空化效应、冲击效应和剪切效应。经过这三种作用处理后，可以使物料的粒度均匀细化。

     细胞破碎机有粉碎微生物细胞速度快、细胞内产物损失小、无噪音、温升小、无金属离子污染等特点。高压细胞破碎机进样、破碎、出样全过程均浸泡在冰水混合液中，以保持生物样品的活性。采用的压力技术指标可满足用户对小样品处理能力的要求。特征：

   1、精致紧凑的设计；

   2、操作简单安全；

   3、粉碎时间短；

   4、有效粉碎混合。

   细胞破碎技术是指利用外力破坏细胞膜和细胞壁，使包括目标产物成分在内的细胞内容物释放出来的技术。高压细胞破碎机用机械方式破碎细胞。除了机械方法和化学方法外，还可以粉碎细胞。

    1、渗透冲击破碎法是一种较温和的破坏方法，它利用渗透压的变化引起细胞快速扩张和破裂。

    2、反复冻融法细胞先低温冷冻（-15℃左右），然后室温解冻，重复数次以实现破壁。

    3.酵素溶发法利用各种水解酶，如溶菌酶、纤维素酶、脂肪酶等，分解细胞壁，释放细胞内容物。