一、均质阀式高压均质机
高压均质机自1900年在巴黎世博会上展出至今已有100多年的历史。 医药制剂，到化工，到化妆品，可以说已经渗透到各行各业，而在所有这些高压均质机中，均质阀式高压均质机是很早出现的 ，是目前市场上主流的高压均质机。
其原理可以解释为：样品通过往复式柱塞泵被挤压到一个狭窄的缝隙中，在缝隙中被非常高的压力(如2000bar)挤压，当样品通过缝隙时，它只 承受非常低的压力。 压力(通常为1bar)，所以瞬间失去压力的样品会产生很大的爆破力; 瞬间失去压力的样品会以极快的速度(200~1000m/s)喷射，同时也会产生极强的冲击力; 样品在高速喷射过程中也会在样品颗粒之间产生一定的剪切力; 所以一般来说，通过爆破力、冲击力和剪切力，可以达到很好的细菌破碎或液体样品均匀性，破碎和乳化效果。
二、微喷高压均质机
在过去的几年中，微喷技术一直被定位为行业中的高水平技术。 随着国内项目逐渐接受和认可这项技术，国内用户也逐渐对这项技术有了更深入的了解。
具体来说，微喷高压均质机主要由均质室和增压机构组成。 均质室内通常有“Z”型和“Y”型。 在增压机构的作用下，样品快速通过均质室，样品同时受到剪切力、高频振荡、空化效应、冲击效应等作用，从而达到均质化效果。
均质阀式高压均质机的核心部分由均质阀座、均质阀芯和冲击环三部分组成; 而微射流高压均质机的核心部分是碰撞室。 两者都有自己的优点和缺点，选择的时候可以根据样品的相应特点进行选择。
